Am Freitag, den 21. und Samstag, den 22. Februar 2025 fand im LAVES-Institut für Bienenkunde Celle die diesjährige Tagung der Honigobleute für Honig und Marktfragen der D.I.B.-Mitgliedsverbände statt.
Die Honigobleute erhielten einen Überblick über die Honigernte der im D.I.B. organisierten Imker 2024, die im Vergleich zum Vorjahr mit 30,5 kg/Volk leicht zurückgegangen ist. Weitere Themen waren die Durchschnittspreise für Honige unter der Marke ECHTER DEUTSCHER HONIG, welche tendenziell wieder leicht gestiegen sind.
Die Auswertung der jährlichen Imker-Probenziehung nahm wie in jedem Jahr den größten Schwerpunkt ein. Die Honigobleute wurden informiert über die Anzahl der untersuchten Honige sowie die Arten der Beanstandungen. Um Letzteren künftig wirksam entgegenzuwirken, sind vermehrte Schulungen unerlässlich – so eine wichtige Erkenntnis.
Als weitere Programmpunkte erwarteten die Teilnehmenden ein spannender Vortrag zum Thema „DNA-Analytik – Honigverfälschung“, aktuelle Infos zur Umsetzung der neuen EU-Honigrichtlinie in nationales Recht (Anpassung der deutschen Honigverordnung/HonigV), sowie ein aktueller Kurzbericht zum EU-Projekt „Harm Honey“.
Aufgrund des speziellen Tagungsortes gab es als fachliches Highlight eine interessante Labor-Besichtigung.
Fazit: zwei intensive, erkenntnisreiche Tage mit produktivem Austausch zu relevanten Fachthemen.